Kulit kentang yang dimasak dengan cara yang sehat turut berkontribusi menambah asupan kalium, zat besi, dan niasin pada tubuh. Kalium dan niasin yang terkandung dalam kulit kentang akan bekerja sama dan turut membantu menjaga fungsi sel tubuh. Secara ringkasnya, kalium bisa meningkatkan kinerja sel pada sistem saraf. Ubi Singkong biasanya hanya diambil dagingnya dan untuk digoreng atau direbus. Sedangkan kulitnya dibuang begitu saja atau di jadikan makanan untuk hewan (PDF) Usaha Keripik Kulit Singkong | muhammad Hasbi - Academia.edu Gula cair dari singkong kini mulai banyak dikonsumsi untuk keperluan diet. Kandungan kalori gula cair rendah sehingga aman bagi penderita diabetes dan mereka yang diet rendah gula. Saat ini, bahan baku singkong 85 persen diolah menjadi pati, sisanya menjadi mocaf. Menurut Aton, permintaan terhadap pati singkong besar karena dapat menjadi bahan baku Kulit mangga merupakan limbah industry kecil yang dapat dimanfaatkan menjadi makanan ringan keripik b. Pembuatan limbah kulit mangga menjadi makanan ringan berupa keripik ini ternyata dapat mengurangi dampak negative dari limbah kulit mangga. 5.2 Saran a. Perlu dilakukan penelitian lain untuk meneliti zat yang terkandung dalam kulit mangga b. Tumbuhan ini dapat diolah menjadi keripik, gaplek, tepung kasava, dan tepung tapioka. BACA JUGA: Mahasiswa Ini Bikin Sabun Mandi dari Limbah Kulit Singkong Singkong juga dapat dilakukan fermentasi menjadi makanan tape, glukosa, fruktosa, bioetanol, maltodekstrin, fruktosa dan berbagai asam organik. w2K9TXd.

cara mengolah kulit singkong menjadi keripik